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salé

La tartine Œuf Poché

Écrasé d'avocat citronné, houmous de betteraves, œuf poché, chèvre doux, jeunes pousses du jardin et dukkah sur son pain aux céréales maison

Le panier Œuf Royal

Lomo séché de la ferme et épinards frais enrobés d’une pâte filo, accompagnés de gaspacho de betterave, purée de patate douce rôtie au four, chèvre doux et dukkah sur son pain aux céréales maison

Escalope de veau de la ferme

Enveloppée d’un croquant de céréales, accompagnée de potatoes maison et d’une salsa de tomates fraîches

Buddah Bowl du jour

Falafels maison accompagnés d'une variété de légumes de saison

sucré

Pancakes

Pancakes au lait fermenté avec, une crème mascarpone avec fruits frais et amandes caramelisées

Frozen Smoothie Bowl

Coulis de fruits glacé au granola maison, avec fruits frais, et pépites de chocolat noir

Options sans gluten et vegan disponibles

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L’Oeuf Poché – Plage de l’Uhabia, 16 Rue de la Gare, 64210 Bidart

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